1981年寿山发现一批毛石，色质俱佳，一出即受热捧 ，人称“荔枝冻”。也有人称为“荔枝洞”，说是洞口有一棵荔枝树。这种石据说产量不多，不数年即告绝产，重利之下，不时仍有赝品出现。上品白荔枝冻之白，真如鲜荔枝肉，白中溢水，因此也有人称它“荔枝水”。此石多为白色，黄荔枝冻少见，可以冒充田黄，但石色太透太嫩，无皮无格，不难辨别。另有黄红白三色荔枝冻，八十年代见过三联章，印身纯白，钮红黄色，某位大师（忘其名）携来展出，整个摊位只展这一套章，其价值可想而知。
荔枝石不裂不燥，确是好石，但白色石难保养，即使不多把玩，久后也会稍逊其白，这也是无可奈何之事。
